Runden Sie Ihren Genuss perfekt ab!

Bio-Käse aus Ruppmannsburg, Merkendorfer Sauerkraut, Honig aus dem Markt Thalmässing, Nudeln aus dem Altmühltal und vieles mehr – klingt lecker? Ist es auch! Und noch dazu feinste Qualität aus unserer Region. Probieren Sie es aus!

Unser Standard-Angebot

Backwaren (auf Bestellung)

Bei uns bekommen Sie ein umfassendes Sortiment an Backwaren. Vieles davon haben wir immer im Haus, anderes bestellen wir gerne für Sie. Vom Mischbrot, Roggenbrot, Knäckebrot, Weißbrot und Vitalbrot bis hin zu einer Auswahl an Semmeln, Salzstangen, Käsestangen, Brezen, Ciabatta und Partygebäck – bei uns kommen Sie auf Ihren Geschmack: Zur Bestellliste

Bitte beachten Sie:
Bestellungen bitte immer einen Tag vorher aufgeben. Am Abholtag liegt die Ware ab 6.00 Uhr für Sie bereit.

Unser Lieferant:
Bäckerei Schmidtkunz, Eysölden

Eier/Geflügel

Unser Sortiment umfasst Eier und verschiedene Geflügelprodukte aus Freilandhaltung  – garantiert antibiotika- und gentechnikfreie Fütterung. Zur Bestellliste

Unser Lieferant:
Fam. Kotzbauer, Winkelhaid

Fisch (auf Bestellung)

Lachsforelle, Forelle, Saibling, Karpfen im Ganzen oder als Filet, frisch oder geräuchert, alles aus eigener Aufzucht und Fütterung unseres Lieferanten! Wir räuchern übrigens auch selbst: Forelle im Ganzen, in den Monaten mit „r“ immer am letzten WE im Monat. Zur Bestellliste

Unser Lieferant:
Fischhof Hausmann, Altendettelsau

Nudeln

Ob kurz, lang, rund, flach oder röhrenförmig – Nudelfans kommen bei uns voll auf ihre Kosten!

Unser Lieferant:
Altmühltaler Teigwaren, Lohen

Spirituosen

Der Gutmann Weizenbierlikör ist nur eine der Köstlichkeiten, die wir Ihnen im Bereich Spirituosen anbieten. Viele weitere warten darauf, von Ihnen probiert zu werden!

Unser Lieferant:
Brennerei Stürhof, Titting

Essige/Öle/Weine

Leckere Spezialitäten in flüssiger Form – das sind die Essige, Öle und Weine direkt aus der Genussmanufaktur. Sie verleihen Ihren Gerichten das gewisse Etwas.

Unsere Lieferanten:
Firma Wajos, Dohr bei Cochem an der Mosel

Honig

Bei uns finden Sie auch feinsten Honig aus dem Markt Thalmässing für einen gesunden und leckeren Start in den Tag – frisch und regional. Besser geht’s nicht!

Unser Lieferant:
Imker aus unserer Region

Marmelade

Erdbeere, Himbeere, Kirsche: diese Marmeladen und noch weitere Sorten finden Sie bei uns, 100% handgemacht, hergestellt aus besten Früchten der Region – ein Genusserlebnis nicht nur zum Frühstück.

Unser Lieferant:
Fam. Hussendörfer, Reichersdorf

Kren

Sie sind auf der Suche nach leckerem Meerrettich? Auch den gibt’s bei uns! Selbstverständlich regional aus Franken und hergestellt nach altbäuerlichem Rezept ohne Streckungsmittel. Ein echter Gaumenschmaus!

Unser Lieferant:
Margas Kren, Höchstadt a.d. Aisch

Sauerkraut

Qualitätskraut Made in Franken, diese Bezeichnung hat das Merkendorfer Sauerkraut mehr als verdient. Die traditionelle Herstellung durch den biologischen Säuerungsprozess verleihen dem Kraut seinen besonderen Geschmack. Probieren lohnt sich!

Unser Lieferant:
Merkendorfer Kraut GmbH & Co. KG

Eis

Selbstgemachte Eisspezialitäten hergestellt aus frischer Milch und Sahne von den eigenen Kühen. Ohne Geschmacksverstärker sowie Farb- und Aromastoffe - purer Geschmack, rein und natürlich. Versprochen!

Unser Lieferant:
Werzingerhof, Wernfels

Gewürze

Mit dem Anspruch „natürlich höchster Qualität“ fertigt die Gewürzmanufaktur Ankerkraut Gewürze und Gewürzmischungen von scharf über mild bis hin zu süß oder ausgefallen. Bei uns erhalten Sie ausgewählte Artikel, die Ihre Gerichte perfekt abrunden.

Unser Lieferant:
Ankerkraut, Hamburg

Unser saisonales Angebot

Spargel

Wenn im April die Spargelsaison beginnt, liegen die leckeren Stangen bei uns bereit und warten nur darauf, von Ihnen verspeist zu werden. Ob grün oder weiß, Sie können sich sicher sein, dass Sie bei uns nur feinsten Spargel erhalten.

Unser Lieferant:
Fam. Miederer/Maderer, Liebenstadt

Holunderprodukte

Holunder punktet mit reichlich Vitaminen und Mineralstoffen und schmeckt nicht nur als Sirup sehr lecker. Auch Fruchtgummis, Marmelade, Säfte, Liköre, Weine und mehr gibt es in der Holundersaison bei uns im Laden.

Unser Lieferant:
Fam. Waldmüller, Frankenholunder, Hilpoltstein

Amaranthprodukte

Für alle, die sich gerne gesund ernähren, ist Amaranth ein optimales Nahrungsmittel. Wir beziehen in der Saison Köstlichkeiten wie Müsli, Aufstriche und mehr von den Amaranthfeldern der Familie Bär. Wir finden: sehr lecker!

Unser Lieferant:
Fam. Bär, Petersaurach

Kürbiskernprodukte

Kerne in verschiedenen Geschmacksrichtungen, Öle und mehr – aus Kürbissen lässt sich eine Reihe leckerer Produkte herstellen, die Sie in der Kürbissaison bei uns im Laden kaufen können. Garantiert regional, garantiert schmackhaft.

Unser Lieferant:
Fam. Schnell, Neppersreuth

Nachricht an uns

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So finden Sie uns

Metzgerei Lederer
Hauptstraße 17
91177 Thalmässing
Telefon 09173 / 280
Fax 09173 / 795460
post(at)metzgerei-lederer.com

Öffnungszeiten:
Mo: 6.00 ­­– 12.30 Uhr
Di-Fr: 6.00 – 18.00 Uhr
Sa: 6.00 – 12.00 Uhr